Pro korporátní mezinárodní společnost, která vlastní moderní kancelářské prostory, nabízející různorodé stravování – od luxusní restaurace, bistra, po velkokapacitní trendy kantýnu, hledáme zkušeného F&B directora.
Náplň práce:
• kompletní vedení všech gastro provozů (restaurace, bistro, kavárna + catering),
• aktivní příprava marketingové a PR strategie, zacílení na správnou skupinu potenciálních zákazníků,
• přímá odpovědnost za finanční výsledky – tvorba budgetu, sledování výsledků, pravidelný reporting vedení spol.,
• podílení se na nových myšlenkách a trendech, kam gastro provoz směřovat,
• dohled a kontrola skladového hospodářství, znalost všech norem, BOZP, HACCP atd.,
• práce s týmem – nábor manažerských pozic, rozvoj a vzdělávání podřízených,
• zajišťování a organizace všech interních akcí mimo běžný provoz včetně podpory prodeje cateringových služeb.
Požadujeme:
• předchozí zkušenosti na pozicích F&B manažer či Provozní manažer minimálně 5 let, ideální zkušenost s vlastním podnikáním,
• celková praxe v gastronomii minimálně 10 let,
• komplexní přehled v ekonomických výkazech,
• perfektní práce na počítači – schopnost vytvářet prezentace a tabulky pro majitele skupiny,
• vyzrálou osobnost s předpoklady pro vedení velkého týmu,
• výborné komunikační dovednosti, přirozenou autoritu,
• angličtina a vysokoškolské vzdělání velkou výhodou.
Nabízíme:
• velmi dobré platové ohodnocení a dobrou platební morálku,
• zázemí stabilní společnosti.
Nabízíme profesní výzvu a stabilitu jedné z největších společností u nás s atraktivním finančním ohodnocením. Vaše životopisy nám zasílejte emailem na: job@dream-job.com!