Naším klientem je expandující hotelová síť provozující známé hotely v Praze a v Českém Krumlově. Pro jejich kapacitně největší hotel v ideálně dostupné lokalitě nedaleko centra Prahy, hledáme zkušeného profesionála na pozici “Junior F&B Manager”, který bude svému nadřízenému plnohodnotným zástupcem a zároveň pravou rukou.
Hotel disponuje velkou kapacitou cca 600 pokojů – tedy výborným zázemím pro pořádání velkých eventů a kongresů, ale zároveň také nadstandardní nabídkou sportovních a leisure aktivit (bazén, bowling…).
Hlavní odpovědností bude:
• plnohodnotný zástup nadřízeného F&B Managera, dohled nad každodenním provozem všech outletů v rámci celého hotelu,
• kontrola dodržování úrovně servisu a všech provozních standardů,
• koordinace jednotlivých provozních činností, zajištění speciálních akcí,
• znalost práce s pokladním softwarem (Alto výhodou), přehled v legislativních pravidlech (HACCP, EET atd.),
• spolupráce s šéfkuchařem, nákupčím a dalšími odděleními v souvislosti s optimalizací nákladů,
• řešení nestandardních situací a stížností,
• podpora a motivace personálu, zajištění dostatečného pokrytí servisu na všech úrovních.
Požadujeme:
• předchozí adekvátní zkušenost z většího hotelového provozu,
• výborná znalost AJ, min.středoškolské vzdělání,
• přirozený smysl pro perfektní zákaznický servis a týmovou práci, časovou flexibilitu,
• osobnost s výbornými komunikačními a organizačními schopnostmi.
Nabízíme:
• příjemné prostředí 4* hotelu se silným zázemím,
• profesní výzvu a možnost dalšího růstu v rámci společnosti,
• zajímavé firemní benefity – podpora vzdělávání, dovolená navíc atd.
• adekvátní finanční ohodnocení.
Budeme se těšit na odpověď na: job@dream-job.com a za zaslané CV v Aj předem děkujeme! Dream Job.