Pro oblíbený hotelový resort na Vysočině hledáme zkušeného profesionála na pozici Šéfkuchař/ka. Hotel je umístěn v krásné přírodě, svým hostům nabízí komfortní ubytování pro aktivní i relaxační dovolenou, wellness s bazénem, venkovní sportoviště i kompletní zázemí pro firemní akce.
Očekávat můžete zodpovědnost za:
• koordinaci denní přípravy a celkový chod kuchyně,
• tvorbu menu a kalkulací, optimální nastavení interních procesů,
• skladové hospodářství a adekvátní stav zásob,
• komunikaci s dodavateli, objednávky,
• personální vedení a motivaci týmu, koordinaci služeb,
• HACCP, dohled nad stavem technologického vybavení.
Požadujeme:
• předchozí praxi na šéfkuchařské pozici min. 3 roky,
• znalost každodenní operativy hotelového provozu,
• zájem o nové trendy v gastronomii, vyrovnanou osobnost,
• aktivní leadership – zkušenost s vedením větších týmů (10+)
• spolehlivý přístup a chuť aktivně se zapojit do inovací.
Nabízíme:
• práce na HPP, adekvátní ohodnocení i zázemí,
• sehraný tým kolegů, práci v příjemném horském prostředí,
• náborový příspěvek, široké spektrum benefitů a bonusový systém,
• zajištěné komfortní ubytování na místě, podporu vedení.
Pokud hledáte novou příležitost pro dlouhodobou spolupráci, rádi sdělíme k nabídce bližší informace a budeme se těšit na Vaši odpověď na: job@dream-job.com!
Tým Agentury Dream Job s.r.o.