Pro našeho významného klienta, kterým je známý zámecký resort nedaleko Prahy, kde se pravidelně konají akce mezinárodního rozsahu, hledáme zkušeného kandidáta na pozici Šéfkuchař/ka. Tato nabídka je určena především pro profesionála, který ocení stabilitu, dokáže pracovat pod stresem a nebojí se převzít zodpovědnost za celkový denní chod provozu kuchyně se vším, co k tomu patří vč. realizací pravidelných společenských akcí. Do týmu přivítáme novou energii a loajální přístup a poskytneme maximálně možnou podporu pro nový start.
Náplň práce:
• zajištění bezproblémového denního chodu provozu, vedení týmu a realizaci akcí,
• dodržování hygienických a bezpečnostních norem (HACCP, BOZP),
• tvorba menu a příprava pokrmů, spolupráce na dalším upgradu služeb i nabídky,
• příprava rozpisu směn zaměstnanců, pravidelná kontrola skladových zásob,
• komunikace s dodavateli, kalkulace a vedení související administrativy.
Požadavky:
• zkušenosti z šéfkuchařské pozice min. 3 roky,
• výuční list a adekvátní přehled v oboru,
• pozitivní energie, přirozená autorita, aktivní přístup k práci,
• schopnost vést a motivovat tým a pracovat s chladnou hlavou,
• zkušenosti s kalkulacemi a tvorbou menu,
• spolehlivý přístup a chuť aktivně se zapojit do inovací,
• profesionální vystupování a výborná organizace práce.
Co klient nabízí?
• dlouhodobou spolupráci, stabilitu, podporu a možnost profesní realizace,
• motivující finanční ohodnocení na HPP + pravidelné bonusy,
• příjemné benefity – stravování zdarma, příspěvky na sportovní aktivity, služební vůz atd.
• nástup dle dohody, možný ihned
V případě Vašeho zájmu nás neváhejte kontaktovat prostřednictvím e-mailu: job@dream-job.com společně s přiloženým CV, děkujeme!